W dniach 24 – 26 sierpnia w Gospodarstwie Ekologicznym „Grajan” Grażyny Stelmachowskiej w Rososzy, a dokładnie na Rancho w Bożej Woli odbyły się „Dni Sera” pod patronatem Marszałka Województwa Mazowieckiego Adama Struzika oraz Starosty Mińskiego Antoniego Jana Tarczyńskiego. To już VII edycja tego regionalnego wydarzenia, w tym roku zorganizowanego przez Cegłowską Kulturotekę. Wsparcia finansowego oraz merytorycznego udzielili również: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – Oddział terenowy w Warszawie oraz Ośrodek Doractwa Rolniczego w Siedlcach – filia w Mińsku Mazowieckim, który reprezentowała Pani Małgorzata Płatek. Na rozpoczęcie dni odbyły się warsztaty serowarskie z prelekcją na temat ekologicznej żywności, walorów smakowych i zdrowotnych koziego mleka oraz serów. Wykład poprowadził prof. nadzw. dr hab. inż. Roman Niedziółka z Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach oraz Pan Radosław Bogusz ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Około 60 uczestników warsztatów poznawało tajniki wytwarzania tradycyjnego sera z koziego mleka. Nie zabrakło degustacji tych „delicji” i trzeba przyznać,że świeżo wyprodukowany ser smakował wyśmienicie.W trakcie edukacji serowej odwiedził gospodarstwo Wójt Gminy Cegłów Marcin Uchman, który objął wydarzenie swoim patronatem i wsparciem finansowym. Niedzielny Festyn zakończył Dni Sera, na który pomimo deszczowej pogody przybyło dużo ludzi, aby posłuchać i obejrzeć folkowe wykonanie piosenek Pań z Kół Gospodyń Wiejskich z Posiadał i Podciernia oraz zespołu „Zorza”. Kapela Stanisława Ptasińskiego, grającego na harmonii pedałowej i Piotr Dorosz podkreśliła charakter imprezy jak również dodała ludowości. Na scenie wystąpili również laureaci III Cegłowskiego Festiwalu Muzycznego o Nagrodę Złotej Sójki Teresa Kowalska i zdobywca tego trofeum Jakub Wieczorek. Zaproszeni okoliczni serowarzy wystawili swoje sery, które cieszyły się dużym zainteresowaniem przybyłych gości i władz samorządowych. Wypróbować można było wyśmienitych serów Lilji Less z Dobrego, Wiesława Kalickiego z Gminy Mokobrody, Marzeny Pióro z Latowicza, Ewy Brodowskiej z Dębe Wielkiego, Anny Marczuk z Jakubowa, Honoraty Cieślak i innych. Na festynie obecni również byli przedstawiciele gospodarstw ekologicznych z Mazur. Wieś Rososz ze swoimi serami reprezentowała oczywiście Grażyna Stelmachowska z Twarogowym Serem Kozim z Cegłowa oraz Serem Marszałka. Podziękowania i słowa uznania przekazał serowarom, uczestnikom oraz organizatorom „Dni sera” Wójt Marcin Uchman oraz Przewodniczący Rady Gminy Cegłów Krzysztof Janicki. Wśród gości obecny był również proboszcz Parafii w Cegłowie ks. kan. Dariusz Cempura. Podczas festynu został rozstrzygnięty konkurs na „Potrawę regionalną z sera”. Komisja konkursowa w składzie: Wójt Marcin Uchman, Roman Niedziółka UHP w Siedlcach,Radosław Bogusz z SGGW w Warszawie, Grzegorz Stelmachowski oraz Pani Aneta Orlikowska KOWR – Oddział w Warszawie. Pierwsze miejsce zdobyła Pani Elżbieta Bajszczak z wsi Podciernie z potrawą – „Ziemniaki zapiekane z serem pod sosem koperkowym”. Mimo deszczu frekwencja na festynie dopisywała. Rośnie zapotrzebowanie na dobry produkt regionalny, o czym świadczy duża ilość kupujących z Warszawy. Na zakończenie tradycyjna „Zabawa na dechach” do późnych godzin wieczornych przypieczętowała „Dni Sera”.
